|
|
VÆRT:
Jacob Serup Lundsvig
DELTAGERE:
Brian V, Carsten T., Jesper, Brian R, Carsten J.T., Jacob
Afbud:
Niels, Søren
Jacob Lundsvig lagde hus til Sørens samlingen og havde inviteret
allerede til klokken 17.00. Da flere af deltagerne skulle have tid til at
komme hjem fra arbejde, havde han accepteret fremmøde senest klokken 18.
Som den gode vært, Jacob er, havde han sørget for lidt røg og øl
forud for middagen. Klosterhumlehyld fra Ømkloster og Forårsbryg fra
Amager Bryghus faldt på et tørt sted.
Selve middagen og efterfølgende cognac og cigar blev nydt i Jacobs
velopvarmede udestue.
MENU:
|
Forret:
Tatar med alt tænkeligt
tilbehør, herunder to slags snaps
Hertil Krone Akvavit og Taffel
Akvavit
|
|
|
Nyheden om, at Jacob nu er blevet lægeeksamineret massør blev naturlig fejret behørigt med en snapseskål. Efter forretten blev der smidt kul på
bordet. Til dem, der desværre ikke kunne være der. Kan det oplyses, at vi sad ved et bord med grill på midten.
Vores frygt for eventuel kulilteforgiftning var heldigvis ubegrundet, da
udestuen var udstyret med naturlig ventilation.
|
|
Hovedret:
Culottebøffer, kalkun og røget bacon
fordelt med rund hånd på grillen. Som tilbehør havde vores vært
sørget for en glimrende Tatarsovs og en lækker salat med østershatte
og oliven.
Til maden drak vi rødvin fra Lindemann.
|
|
|
Dessert:
Marengsbund med jordbær, kaffe og to slags 10 års portvin fra henholdsvis
Martinez og Feist.
|
|
For at vi ikke skulle falde helt hen efter middagen,
havde vores vært sørget for en god quiz, der, skønt en vis uenighed om de
korrekte svar, blev vundet af Brian Rasmussen og undertegnede. Til dem, der
ikke var der, kan det oplyses, at nogle af os for første gang stiftede
bekendtskab med cigartypen "carlota".
FORLØB:
Under middagen diskuteredes datoer for vores samlinger i 2012.
Så alle bør
inden næste samling undersøge om følgende datoer er acceptable eller om
ændringer hertil er nødvendige:
23. marts
2012
8. juni
2012
7. september
2012
23. november
2012
|
Cognac
:
Fussigny "Superieur Cognac"
Denne blend fra Fine Champagne.
Det kan altid diskuteres om det er en god idé at vente med cognacen til efter cigaren. Men med smagsløg under indflydelse af den noget kraftige cigar var det svært for cognacen at gøre et nævneværdigt indtryk.
Cognacen blev vurderet til mellem 299 og 585 kroner, og endte på 4,3 efter
oplysning om en pris på 375 kr. Cognacen fik følgende ord med på vejen:
Rund, blød, (for) sød, mild blomsterduft, "kone-cognac".
Pris: kr. 375,-
|
 |
|
Aftens Cigar
: Avos 85 års jubilæums cigar LE 2011
Denne cigar er kun produceret i 10.000 eksemplarer og blev vel modtaget med kommentarer såsom:
Blød og velafbalanceret, Lidt kraftigere smag end sædvanligt for
dominicanere, en cigar for rigtige mænd. Cigaren fik 5,2 bør før og efter
oplysningen om en vejledende pris på 150 kr.
Pris: kr. 150,-
|
|
AFTENENS
HØJDE PUNKT
Tak
for en rigtig god aften til Jacob og tak fordi han kunne lægge hus til..
Vi ses næste gang d. 11. November 2011 i hos Jesper Ljungstrøm.
|
